型がなくても作れます フライパンで簡単!今川焼き3選
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今川焼き、大判焼き、回転焼き・・・地域によって呼び方が違うこの丸いお菓子、皆さん何と呼びますか!?やさしい味わいでどこかなつかしい、そんな今川焼きが自宅で作れたらいいですよね。型がなくても大丈夫です♪牛乳パックで簡単に作れちゃいます。 . <牛乳パックで型を作る> 20×3㎝に切る。1リットルパックなら、1面を縦半分に切るだけでOK! 輪っかにしてホッチキスでとめる。 1パックから8個分できる! . case1:いちごみるく ■材料(4個分) ・Aホットケーキミックス...100g ・A牛乳...100ml ・A卵...1個 ・サラダ油…適量 ・Bいちごジャム...20g ・Bクリームチーズ...40g ・B練乳...20g . ■作り方 ①器にBを入れ、練り混ぜる。 ②ボウルにAを入れ、よく混ぜる。 ※だまができないようにしっかり混ぜます。 ③フライパンにサラダ油を熱し、作った型をおいて高さ半分くらい生地を流し入れる。 ※火はずっと弱火で!火が強いと、中まで火が通る前に表面がこげてしまう。 ④ふたをして弱火で1分焼き、混ぜ合わせたB、生地の順に入れる。 ※いちごミルクがかくれるくらい生地をのせます。 ⑤返して焼き、中まで火を通す。 ⑥焼けたら型をくるっと外して完成です! . case2:特大抹茶今川焼き ■材料 ・Aホットケーキミックス...200g ・A抹茶パウダー...大さじ1 ・A牛乳...200ml ・A卵...2個 ・サラダ油…適量 ・市販のプリン...1個 . ■作り方 ①ボウルにAを入れ、よく混ぜる。 ※最初に粉類だけ混ぜ合わせておくことで、だまができにくくなります ②フライパンにサラダ油を熱し、①の半量を流し入れる。 ③中央にプリンをおき、残りの生地を入れる。 ※プリンがまるでカスタードクリーム! ④返して焼き色がついたら完成です! ※何しろ特大なので、中までしっかり焼きましょう♪ . case3:今川目玉焼き ■材料(4個分) ・Aホットケーキミックス...100g ・A牛乳...100ml ・A卵...1個 ・Aめんつゆ...大さじ1 ・サラダ油…適量 ・卵...4個 . ■作り方 ①ボウルにAを入れ、よく混ぜる。 ※めんつゆが隠し味!しょっぱい系の今川焼きもおいしいですよ♪ ②フライパンにサラダ油を熱し、作った型をおいて高さ1㎝くらい生地を流し入れる。 ※中に入れる卵がボリュームがあるので、生地は薄めに入れましょう。 ③ふたをして弱火で1分焼き、卵、生地の順に入れる。 ※卵がかくれるくらい生地をのせます。 ④返して焼き、中まで火がとおったら完成です!

再生時間
00:01:26
配信期間
未定
タイトル情報
mamatas(ママタス)