優しくも旨味たっぷりな塩ラーメンをすする@中華そば おしたに【奈良】
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優しくも旨味たっぷりな塩ラーメンをすする@中華そば おしたに【奈良】

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ご視聴ありがとうございます。 「毎日ラーメン健康生活」を実施しているSUSURUが、オススメのラーメン屋さんを紹介します。 【今回のお店】 中華そば おしたに 奈良県奈良市四条大路5-4-30 https://loco.yahoo.co.jp/place/g-ntKkTxSUaFA/ 【注文】 塩そば  ¥800 味玉   ¥100 こちらおしたにさんは、大阪の有名店で修行された店主さんが2017年にオープンしたお店。 奈良県でラーメンを食べ歩いて、その幅の広さに驚かされました。濃厚系からつけ麺、ピリ辛など。 果たして奈良のあっさり系ラーメンはどうなのか、ということで楽しみに訪問しました。 今回注文したのは塩ラーメン。 まずはスープからすすってみると、ファーストインパクトは少し抑えめですが、クリアでシュッとした塩味。 化学調味料を使用していない、いわゆる無化調の優しい旨味に加え、塩ダレとトリュフの香りのある鶏油も存在感があって美味しい。 麺はスープとよく合う中細麺で、スープと寄り添うナイスな麺です! ネギのアクセントがまた絶妙。クセは抑えめで、スープにほんのりと刺激を添える名脇役です。 一口目から食べ終わるまで、ずっと右肩上がりで美味しさが伸びていくような、そんな素晴らしい一杯でした。ごちそうさまでした。

再生時間
00:02:28
配信期間
未定
タイトル情報
SUSURU TV.
「毎日ラーメン健康生活」と題し、SUSURUが毎日ラーメンをすする動画を配信します。ラーメン好きは大体友達。