備蓄しておきたいものがわかる! 災害時の調理の工夫
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備蓄しておきたいものがわかる! 災害時の調理の工夫

いつ起こるかわからない災害… 水やガス・電気が使えないときに役に立つ、調理時の工夫をご紹介します。 備蓄の参考にしてください。 ■衛生面 ①水が出ないときの手洗い方法 ・ウエットティッシュなどで汚れをしっかり落とす。 ・手指用のアルコール消毒液を手にすり込む。 ②おにぎりを作る時や、食事を配るとき ・素手では握らず、ラップやアルミホイルで包む。 ■水が出ない ・お皿にラップを敷いて使う  →洗い物に使う水を節約できる ・フライパンにクッキングシートを敷いて使う  →油不要で、さっと拭き取るか軽く水洗いするだけなので節水になる ■ガス・電気が使えないとき ◆カセットコンロを使用  →ガスボンベを多めに備蓄しておく。調理の際はできるだけ火を使う時間を短くする工夫が必要。 ・食材に短時間で火が通るように小さく切る。 ・クッキングシートやアルミホイルでフライパンや鍋を仕切って同時調理。

再生時間
00:01:30
配信期間
未定
タイトル情報
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