井野麻美(GARTEN COFFEE) ヘルシー、美味しい、簡単!10分で作れるおやつ「コーヒーのブリスボール」の作り方
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井野麻美(GARTEN COFFEE) ヘルシー、美味しい、簡単!10分で作れるおやつ「コーヒーのブリスボール」の作り方

GARTEN COFFEEバリスタ/コーヒーライフプランナーの井野麻美が、一手間加えて生活を彩るコーヒーの楽しみ方をお届けしています。 今回ご紹介するのは、ヘルシー、美味しい、簡単!10分で作れるおやつ「コーヒーのブリスボール」の作り方。 ブリスボール、知っていますか。 オーストラリア発祥のヘルシーなスイーツで、基本的なコンセプトはNo Sugar(砂糖不使用)、No Gluten (グルテンフリー)、No Additives(添加物なし)のようです。 栄養満点、ヘルシーなおやつです。 以前ニュージーランドに暮らしていた際、カフェで見かけてはよく注文していました。 いろんな種類があってお店によって味が違うんですよ。 噛むたびに素材の味や食感が楽しいし、スイーツを食べるより罪悪感は感じないのに、満足感はバッチリなのも嬉しいポイント。 そしてコーヒーにも合うんです。 おうち時間が増える中、「身体にも優しくて美味しいおやつを食べたい」とブリスボール を作ったところ、簡単で美味しくて感激! 焼いたり、冷やしたりする必要も無し。 材料を全てフードプロセッサーに入れて回したら、形を整えて完成。10分で作れちゃいます…! 初めてのレシピって少しドキドキワクワクしますよね。 夏の自由研究の様に、楽しく作ってもらえると嬉しいです。 【材料】8〜10粒分 ・レーズン       50g ・オートミール     50g ・素焼きアーモンド   50g ・はちみつ       大さじ1 ・インスタントコーヒー 大さじ1 ・お湯         大さじ1 【準備】 インスタントコーヒー をお湯で溶かす 【作り方】 ①フードプロセッサーに、レーズンとオートミール、はちみつを入れてペースト状になるまで1〜2分まわす ②素焼きのアーモンドを加えて5秒ほどまわす ③お湯で溶いたインスタントコーヒーを加え、さらに5〜10秒ほどまわす ④スプーンを使って、ラップに移し、ボール状にしたら完成 レーズンはなるべく無糖、オイルコーティングされていないものを。 アーモンドは食塩不使用で、素焼きのものを選んでくださいね。 冷蔵庫に入れて少し冷やしても美味しかったです。4〜5日で食べきってくださいね。 軽食に、子どものおやつに、コーヒーのお供に、仕事の息抜き時に。 手軽に食べれて栄養満点の手作りブリスボール を、おひとつどうぞ。 Enjoy your COFFEE LIFE! GARTEN COFFEE バリスタ/コーヒーライフプランナー 井野麻美

再生時間
00:01:25
配信期間
未定
タイトル情報
井野麻美(GARTEN COFFEE)
ニュージーランドで美味しいコーヒーと腕利きのバリスタに魅了されコーヒーの道へ。帰国後、フリーポアラテアート世界チャンピオン澤田洋史氏に師事。“TNT JAPAN LATTE ART Competition2013 “初代優勝。コーヒーライフプランナーとして「ちょっと一手間、ぐっと美味しい」お家でも楽しめるコーヒーアイデアを楽しく提案中。2019年1月外苑前にオープンしたコーヒースタンド『GARTEN COFFEE&Seasonal Wishes』バリスタ。"身体と心に染みる美味しいコーヒー"に信念を注ぎ、コーヒーを通して繋がるご縁を大切にしている。二児の母。