井野麻美（GARTEN COFFEE）　フライパンで簡単、ヘルシーおやつ！「ソイカフェオレのスティックパン」

GARTEN COFFEEバリスタ／コーヒーライフプランナーの井野麻美が、一手間加えて生活を彩るコーヒーの楽しみ方をお届けしています。 今月は”春のお出かけに持っていきたいおやつ”をご紹介しています。 今日は、フライパンで簡単、ヘルシーおやつ！「ソイカフェオレのスティックパン」をご紹介。 米粉、おから、豆乳入り。栄養面でも身体にやさしいおやつです。 我が家の子どもたちもお気に入り。もっちり食べ応えありますよ。 ソイカフェオレと相性の良いドライクランベリーを加えて作りましたが、レーズンや刻んだチョコレートなど、お好みでアレンジしてくださいね！ 【材料】 ・生おから　　　　　　 100g ・豆乳（成分無調整）　　60g ・インスタントコーヒー　大さじ1.5 ・お湯　　　　　　　　　小さじ1 ・きび砂糖　　　　　　　35g ・塩　　　　　　　　　　適量 ・米粉　　　　　　　　　100g ・ベーキングパウダー　　 小さじ1 ・純ココア　　　　　　　10g ・ドライラズベリー　　　 25g程度 【作り方】 ①ボウルにおから、豆乳、お湯で溶いたインスタントコーヒー 、砂糖、塩を加え混ぜる ②米粉、ベーキングパウダー、純ココアを加え、ゴムベラで混ぜる（手を使ってもOK） ③ドライクランベリーを加え、生地がまとまったら6等分に分ける ④細い棒状に形成する（だいたい12cm程度） ⑤熱したフライパンに少量油をひいて、（4）を並べ、蓋をして弱火で10分程度焼く ⑥ひっくり返して、反対側も蓋をして10分程度焼く 焼きあがったら、クッキングペーパーで包むなど少し可愛くおめかしすると、お出かけの準備がぐっと楽しくなりますよ。 春風が気持ちのいい季節になりましたね。 来月からも楽しいレシピをお届けできるように、私も新しい風を味わいたいと思います。 これからもよろしくお願いします。 それでは、色鮮やかな春を。 Enjoy your COFFEE LIFE！ GARTEN COFFEE バリスタ/コーヒーライフプランナー 井野麻美

再生時間

00:01:33

配信期間

2022年3月27日(日) 08:19 〜 未定

タイトル情報

井野麻美（GARTEN COFFEE）

ニュージーランドで美味しいコーヒーと腕利きのバリスタに魅了されコーヒーの道へ。帰国後、フリーポアラテアート世界チャンピオン澤田洋史氏に師事。“TNT JAPAN LATTE ART Competition2013 “初代優勝。コーヒーライフプランナーとして「ちょっと一手間、ぐっと美味しい」お家でも楽しめるコーヒーアイデアを楽しく提案中。2019年1月外苑前にオープンしたコーヒースタンド『GARTEN COFFEE＆Seasonal Wishes』バリスタ。"身体と心に染みる美味しいコーヒー"に信念を注ぎ、コーヒーを通して繋がるご縁を大切にしている。二児の母。