井野麻美(GARTEN COFFEE) フライパンで簡単、ヘルシーおやつ!「ソイカフェオレのスティックパン」
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井野麻美(GARTEN COFFEE) フライパンで簡単、ヘルシーおやつ!「ソイカフェオレのスティックパン」

GARTEN COFFEEバリスタ/コーヒーライフプランナーの井野麻美が、一手間加えて生活を彩るコーヒーの楽しみ方をお届けしています。 今月は”春のお出かけに持っていきたいおやつ”をご紹介しています。 今日は、フライパンで簡単、ヘルシーおやつ!「ソイカフェオレのスティックパン」をご紹介。 米粉、おから、豆乳入り。栄養面でも身体にやさしいおやつです。 我が家の子どもたちもお気に入り。もっちり食べ応えありますよ。 ソイカフェオレと相性の良いドライクランベリーを加えて作りましたが、レーズンや刻んだチョコレートなど、お好みでアレンジしてくださいね! 【材料】 ・生おから       100g ・豆乳(成分無調整)  60g ・インスタントコーヒー 大さじ1.5 ・お湯         小さじ1 ・きび砂糖       35g ・塩          適量 ・米粉         100g ・ベーキングパウダー   小さじ1 ・純ココア       10g ・ドライラズベリー    25g程度 【作り方】 ①ボウルにおから、豆乳、お湯で溶いたインスタントコーヒー 、砂糖、塩を加え混ぜる ②米粉、ベーキングパウダー、純ココアを加え、ゴムベラで混ぜる(手を使ってもOK) ③ドライクランベリーを加え、生地がまとまったら6等分に分ける ④細い棒状に形成する(だいたい12cm程度) ⑤熱したフライパンに少量油をひいて、(4)を並べ、蓋をして弱火で10分程度焼く ⑥ひっくり返して、反対側も蓋をして10分程度焼く 焼きあがったら、クッキングペーパーで包むなど少し可愛くおめかしすると、お出かけの準備がぐっと楽しくなりますよ。 春風が気持ちのいい季節になりましたね。 来月からも楽しいレシピをお届けできるように、私も新しい風を味わいたいと思います。 これからもよろしくお願いします。 それでは、色鮮やかな春を。 Enjoy your COFFEE LIFE! GARTEN COFFEE バリスタ/コーヒーライフプランナー 井野麻美

再生時間
00:01:33
配信期間
未定
タイトル情報
井野麻美(GARTEN COFFEE)
ニュージーランドで美味しいコーヒーと腕利きのバリスタに魅了されコーヒーの道へ。帰国後、フリーポアラテアート世界チャンピオン澤田洋史氏に師事。“TNT JAPAN LATTE ART Competition2013 “初代優勝。コーヒーライフプランナーとして「ちょっと一手間、ぐっと美味しい」お家でも楽しめるコーヒーアイデアを楽しく提案中。2019年1月外苑前にオープンしたコーヒースタンド『GARTEN COFFEE&Seasonal Wishes』バリスタ。"身体と心に染みる美味しいコーヒー"に信念を注ぎ、コーヒーを通して繋がるご縁を大切にしている。二児の母。