井野麻美(GARTEN COFFEE) バリスタが答える、お家コーヒーでよくある質問5つ
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井野麻美(GARTEN COFFEE) バリスタが答える、お家コーヒーでよくある質問5つ

GARTEN COFFEEバリスタ/コーヒーライフプランナーの井野麻美が、一手間加えて生活を彩るコーヒーの楽しみ方をお届けしています。 お家で過ごす時間が増える中、いつもより時間をかけてコーヒーを淹れたり、ゆっくりと味わう時間を大切にしている方が増えているのではと感じています。 今日はみなさんからいただいたコーヒーに関する質問に答えていきます。 「コーヒーを淹れるのに適した水はありますか?」 →あります。硬水より軟水の方がオススメ!硬水だとコーヒー成分が反応して味が変わりやすい傾向があります。軟水はコーヒー成分に影響も与えにくく、口当たりもまろやかに! 「ハンドドリップに適したお湯の温度は?」 →85〜90度がオススメ。お豆が持つ本来の味がバランスよく抽出されやすい温度です。 「コーヒー豆の保存方法はどうしたらいいですか」 →直射日光、空気に触れることを避けて、密閉容器に入れて保存してくださいね。 詳しくは「コーヒーの美味しい保存方法」の動画をご覧くださいね! 「コーヒーが飲みたいけどカフェインが気になります」 →水出しコーヒーがおススメです。カフェインは低温では溶け出しにくく、他の抽出方法に比べて水出しコーヒーはカフェインの量が少ないです。 「おうちでカスタマイズできる方法はありますか?」 →コーヒーにキャラメルソースや、はちみつ、シナモンスティックなどを加えるカスタマイズは楽しいですよ! スーパーで買えるのも嬉しいポイント。 最近ではコーヒー用のシロップもオンラインショップなどで手軽に購入もできます。 お家でコーヒーを飲む時間が心休まるひと時になりますように。 Enjoy your COFFEE LIFE! GARTEN COFFEE バリスタ/コーヒーライフプランナー 井野麻美

再生時間
00:02:20
配信期間
未定
タイトル情報
井野麻美(GARTEN COFFEE)
ニュージーランドで美味しいコーヒーと腕利きのバリスタに魅了されコーヒーの道へ。帰国後、フリーポアラテアート世界チャンピオン澤田洋史氏に師事。“TNT JAPAN LATTE ART Competition2013 “初代優勝。コーヒーライフプランナーとして「ちょっと一手間、ぐっと美味しい」お家でも楽しめるコーヒーアイデアを楽しく提案中。2019年1月外苑前にオープンしたコーヒースタンド『GARTEN COFFEE&Seasonal Wishes』バリスタ。"身体と心に染みる美味しいコーヒー"に信念を注ぎ、コーヒーを通して繋がるご縁を大切にしている。二児の母。