井野麻美(GARTEN COFFEE) つまみ食いが止まらない!ほろ苦くて甘い「コーヒーポップコーン」の作り方
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井野麻美(GARTEN COFFEE) つまみ食いが止まらない!ほろ苦くて甘い「コーヒーポップコーン」の作り方

GARTEN COFFEEバリスタ/コーヒーライフプランナーの井野麻美が、一手間加えて生活を彩るコーヒーの楽しみ方をお届けしています。 今回ご紹介するのは、材料を揃えておけば、手順は簡単。10分程度で完成するお手軽さも嬉しいポイント。 おうちの手作りおやつ「コーヒーポップコーン」の作り方です。 ご自宅でポップコーン作りしますか?我が家は小さい子どもがいるので、乾燥トウモロコシは常備しています。作る過程も楽しく、あっという間に出来て美味しい。ちょっとしたイベントになるので、みんなポップコーンが大好きです。 いつもは塩、シナモンシュガー、バター…子どもたち向けのアレンジですが、コーヒー味のアレンジバージョンを作りました。 ちょっとたっぷりめにポップコーンを作って、アレンジしてみるのもおすすめです!おうち時間のおやつにぜひ! 【材料】 ・乾燥トウモロコシ   50g ・油          適量 ☆インスタントコーヒー 大さじ2 ☆サラダ油       大さじ2 ☆はちみつ       大さじ2 ☆砂糖         大さじ1 [トッピング] ・塩 少々 ・コーヒー(粉) 少々 【作り方】 ①蓋付きのフライパンや鍋を中火にかけて温める ②温まったら、油と乾燥トウモロコシを入れ、油と絡めるように少し混ぜる ③蓋をして、ゆすりながら加熱する(およそ3分間) ④ポップコーンのはじける音がしなくなったら、火から下ろす ⑤《コーヒーソースを作る》別の鍋やフライパンにインスタントコーヒー、サラダ油、はちみつ、砂糖を入れて一煮立ちさせる。とろみがついたら、火を止める ⑥コーヒーソースのお鍋にポップコーンを入れて絡める ⑦仕上げに、少し塩とコーヒー(粉)をふりかける ⑧バットやお皿に広げて、粗熱をとったら完成 おうち時間が長くなるゴールデンウィーク、初めてのレシピに挑戦するのもいい機会かもしれません。アレンジも楽しんでくださいね! Enjoy your COFFEE LIFE! GARTEN COFFEE バリスタ/コーヒーライフプランナー 井野麻美

再生時間
00:01:25
配信期間
未定
タイトル情報
井野麻美(GARTEN COFFEE)
ニュージーランドで美味しいコーヒーと腕利きのバリスタに魅了されコーヒーの道へ。帰国後、フリーポアラテアート世界チャンピオン澤田洋史氏に師事。“TNT JAPAN LATTE ART Competition2013 “初代優勝。コーヒーライフプランナーとして「ちょっと一手間、ぐっと美味しい」お家でも楽しめるコーヒーアイデアを楽しく提案中。2019年1月外苑前にオープンしたコーヒースタンド『GARTEN COFFEE&Seasonal Wishes』バリスタ。"身体と心に染みる美味しいコーヒー"に信念を注ぎ、コーヒーを通して繋がるご縁を大切にしている。二児の母。