レンジで作る♪豆腐の茶巾蒸し | How To Make Tea cloth steamed tofu
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いつもと違った豆腐料理はいかがでしょうか?優しい味わいでホッとする一品です。レンジで作ったとは思えない上品な仕上がりに、あんが絡んで絶品♪あと一品足りない時にぜひお試しください。 ■材料 (2個分) ・絹豆腐     1丁(300g) ・かにかまぼこ  2本 ・むき枝豆[冷凍]  40g ☆調味料 ・塩       少々 ・片栗粉     大さじ2 ★あん ・みりん     大さじ1 ・塩       小さじ1/4 ・しょうゆ    小さじ1 ・和風顆粒だし  小さじ1/4 ・片栗粉     大さじ1/2 ・水       150cc 仕上げ用 ・細ねぎ(斜め切り) 少々 ■手順 (1)豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱容器にのせ、600Wのレンジで4〜5分加熱し、粗熱をとる。 (2)かにかまぼこは1cm幅に切り、軽くほぐす。 (3)ボウルに1の豆腐を入れてなめらかになるまで混ぜる。かにかまぼこ、むき枝豆、☆を加えて混ぜる。2等分にする。(むき枝豆は解凍しておきましょう。) (4)ラップを広げ、3をのせて包み、茶巾しぼりにする。同様に計2個作り、耐熱容器にのせて、600Wのレンジで3分〜3分30秒加熱する。 (5)別の耐熱容器に★を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、混ぜる(あん)。 (6)器に4を盛り、あんをかけ、細ねぎをのせる。 ———————————————————— アプリのダウンロード方法 「App Store」または「Google Play」から【デリッシュキッチン】で検索! ————————————————————

再生時間
00:01:25
配信期間
未定
タイトル情報
DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン
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