ラビゴットソースで鯛のカルパッチョ| kurashiru[クラシル]

ラビゴットソースでいただくタイのカルパッチョのご紹介です。食べるドレッシングのような様々な食感が楽しく、酢やレモンの効いたさわやかな風味がタイとよく合い、おいしいですよ。ワインにもよく合いますのでおもてなしにも喜ばれます。ぜひお試しくださいね。 【材料】 2人前 タイ（刺身用、柵）　　　　　　150g トマト　　　　　　　　　　　　80g きゅうり　　　　　　　　　　　30g 玉ねぎ　　　　　　　　　　　　30g パセリ（生）　　　　　　　　　3g ①EVオリーブオイル　　　　　大さじ2 ①酢　　　　　　　　　　　　　大さじ1/2 ①レモン汁　　　　　　　　　　大さじ1/2 ①塩こしょう　　　　　　　　　小さじ1/4 粉チーズ（トッピング用）　　　大さじ1/2 【手順】 トマトのヘタは取り除いておきます。 1. ラビゴットソースを作ります。トマト、きゅうりは5mm角に切ります。 2. 玉ねぎ、パセリはみじん切りにします。 3. ボウルに①を入れて混ぜ合わせ、1、2を入れてよく混ぜ合わせます。 4. タイは1cm幅のそぎ切りにします。 5. 器に4を盛り付けて3をかけて粉チーズを散らしてできあがりです。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索！ https://www.kurashiru.com/

再生時間

00:01:03

配信期間

2020年11月12日(木) 21:00 〜 未定

タイトル情報

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