ホットケーキミックス大活用 なんちゃってお好み焼き
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ふわふわで甘じょっぱい!ホットケーキミックス活用レシピ! お好み焼きの作り方をご紹介します。 これなら野菜が苦手な子どもも食べてくれるかも!? 中に入れる具材はアレンジしてみてくださいね! ■材料(2枚分) ・ホットケーキミックス粉 150g ・卵 1個 ・水 100ml ・キャベツ 200g ・人参 1/6本 ・コーン 約50g ・豚薄切り肉(部位はお好みで) 100g ・かつお削り節 1パック ・サラダ油 大さじ1 ・トッピング お好み焼きソース 適量 ・トッピング 青のり 適量 ・トッピング かつお削り節 適量 ■作り方 1.キャベツ・人参は千切りまたはみじん切りにする。(フードブロセッサーなどでみじん切りにすると楽) 2.ホットケーキミックス粉・卵・水を混ぜ合わせる。野菜類・豚薄切り肉・鰹節を加えて混ぜ合わせる。 3.フライパンにサラダ油を半量ひいて、弱めの中火で熱し生地を流し入れる。表面がふつふつしてきたら裏返して弱火にし、フタをして約3分焼き中まで火を通す。2枚目も同様に焼く。 4.お皿に盛り付けをして、お好み焼きソース・青のり・かつお削り節でトッピングをして完成。 ■対象 幼児食(1才6か月頃)〜・おとなが召し上がっていただけます。 ※子どもの年齢に合わせて大きさや味の濃さは調節してください。 ※お好み焼きソースは子ども向けのもあります。 ※豚薄切り肉はお好みの部位をお使いください。動画ではロースの薄切りを使用しました。 ■保存する場合 冷蔵保存:当日中にお召し上がりください。 冷凍保存:ラップに包んでから冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍庫で保存する。1週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたはフライパンなどで再加熱する。 ※作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。 ※清潔な保存容器を使用してください。 ※解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります (期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。) 監修者:管理栄養士(MAMADAYS編集部)

再生時間
00:01:15
配信期間
未定
タイトル情報
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