ホクホクこってり味♪肉巻きじゃがいもの照り焼き | How To Make Teriyaki meat winding potatoes
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ホクホクこってり味♪肉巻きじゃがいもの照り焼き | How To Make Teriyaki meat winding potatoes

千切りにしたじゃがいもを肉巻きにして、ごはんによく合うこってりたれで味付けしました。お弁当のおかずにもおすすめのおかずレシピです。豚肉はロース肉やバラ肉でもお作りいただけます。 ■材料 (2人分) ・豚ロース薄切り肉   8枚(160g) ・じゃがいも      1個(150g) ・片栗粉        大さじ1 ・サラダ油       大さじ1/2 ☆調味料 ・酒          大さじ1 ・みりん        大さじ2 ・しょうゆ       大さじ1 ■手順 (1)じゃがいもは皮をむいて細めの千切りにする。水にさらしてキッチンペーパーで水気をふきとる。 (2)豚肉を1枚縦長におき、 片栗粉をまぶす。じゃがいも1/8量を手前にのせて巻き、ぎゅっと握るようにして肉を密着させる。同様に計8個作る(じゃがいもの肉巻き)。 (3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、じゃがいもの肉巻きの巻き終わりを下にして並べ入れる。焼き色がついたら転がして、肉の色が変わるまで焼く。 (4)水(分量外:大さじ1)を加えてふたをし、じゃがいもに火が通るまで弱火で3分ほど蒸し焼きにする。 (5)☆を加えて中火で煮立たせ、とろみがつくまでじゃがいもの肉巻きを転がしながら煮詰める。 ———————————————————— アプリのダウンロード方法 「App Store」または「Google Play」から【デリッシュキッチン】で検索! ————————————————————

再生時間
00:01:13
配信期間
未定
タイトル情報
DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン
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