チンゲン菜とえのきのピリ辛中華和え | kurashiru[クラシル]

チンゲン菜とエノキを使った、簡単にできる和え物レシピです。電子レンジでの調理なので、手軽に作ることができます。豆板醤のピリ辛アクセントがたまりません。もう一品欲しいときやちょっとした箸休め、おつまみなどにぴったりです。 【材料】 2人前 チンゲン菜（200g）　　　1株 えのき　　　　　　　　　　　100g 塩　　　　　　　　　　　　　ひとつまみ ①ごま油　　　　　　　　　　大さじ1/2 ①しょうゆ　　　　　　　　　小さじ1 ①鶏ガラスープの素　　　　　小さじ1/2 ①豆板醤　　　　　　　　　　小さじ1/2 ----- トッピング ----- 白いりごま　　　　　　　　　適量 糸唐辛子　　　　　　　　　　適量 【手順】 1. チンゲン菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。えのきは石づきを切り落とし、3cm幅に切ります。 2. 耐熱ボウルに入れて塩をふり、ラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。 3. 水気を切り、①を加えてよく混ぜ合わせます。 4. 器に盛り付け、トッピングをのせて完成です。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索！ https://www.kurashiru.com/

再生時間

00:00:37

配信期間

2021年1月11日(月) 21:00 〜 未定

タイトル情報

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