タケノコときのこの味噌グラタン | kurashiru[クラシル]

タケノコときのこの味噌グラタンのご紹介です。歯ごたえのよいタケノコと旨味たっぷりのきのこに、コクのあるチーズがマッチした一品です。風味のよい味噌がよいアクセントになっていますよ。ご家庭にある調味料で作ることができるので、ぜひお試しくださいね。 【材料】 2人前 タケノコの水煮　　　　　200g しめじ　　　　　　　　　100g 新玉ねぎ　　　　　　　　1/4個 薄力粉　　　　　　　　　大さじ2 牛乳　　　　　　　　　　200ml ①みそ　　　　　　　　　大さじ1 ①塩　　　　　　　　　　ひとつまみ ①粗挽き黒こしょう　　　ひとつまみ 有塩バター　　　　　　　20g ピザ用チーズ　　　　　　30g 小ねぎ（小口切り）　　　適量 【手順】 しめじは石づきを切り落としておきます。 1. タケノコの水煮は5mm幅のいちょう切りにします。しめじは手でほぐします。新玉ねぎは薄切りにします。 2. 中火に熱したフライパンに有塩バターを入れ溶かし、1を入れ、新玉ねぎがしんなりするまで炒めます。 3. 薄力粉を入れ、全体になじむまで中火で炒め、牛乳を少しずつ加えてなじませ、①を加えてとろみがつくまで2分程加熱し、火から下ろします。 4. 耐熱容器に3を入れ、ピザ用チーズをのせて、オーブントースターで焼き色がつくまで5分程加熱します。 5. 小ねぎを散らして完成です。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索！ https://www.kurashiru.com/

再生時間

00:00:52

配信期間

2020年12月27日(日) 07:00 〜 未定

タイトル情報

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