シンプルだけどくせになる!ひき肉とじゃがいものペッパーライス | How To Make Minced meat and potatoes of pepper Rice
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シンプルだけどくせになる!ひき肉とじゃがいものペッパーライス | How To Make Minced meat and potatoes of pepper Rice

じゃがいも好きにはたまらない!じゃがいもをたっぷり味わえる一品のご紹介です。カリッと揚げたじゃがいもと豚ひき肉を卵に絡め、黒こしょうがピリッと効いたペッパーライスとお召し上がりください♪仕上げのしょうゆが香ばしく、食欲をそそります! ■材料 (2人分) ・豚ひき肉      200g ・じゃがいも     3個(450g) ・玉ねぎ       1/2個(100g) ・サラダ油      適量 ☆調味料 ・おろしにんにく   小さじ1/3 ・塩         小さじ1/4 ・こしょう      少々 ・しょうゆ      小さじ1 ★ペッパーライス ・ごはん       お茶碗2杯 ・有塩バター     10g ・黒こしょう     少々 ○目玉焼き ・卵         2個 ・サラダ油(目玉焼き用) 大さじ1/2 ■手順 (1)じゃがいもは1cm角に切り、水にさらして水気をしっかりと切る。玉ねぎはみじん切りにする。 (2)フライパンにサラダ油を底が隠れる程度に入れて中火で熱し、じゃがいもを入れて全体がこんがりするまで7〜8分程揚げ焼きにして取り出す。 (3)フライパンの油を取り除き、豚ひき肉、玉ねぎを入れて肉に火が通り、玉ねぎが透き通るまで弱めの中火で4〜5分程炒める。☆を加えてさっと炒め合わせ、2のじゃがいもを戻し入れて全体が馴染むまで炒める。 (4)ボウルに★を入れ、バターが溶けるまで混ぜる(ペッパーライス)。(ごはんは温かいものを使ってください。) (5)別のフライパンにサラダ油(目玉焼き用)を入れて熱し、卵を割り入れて黄身が好みの硬さになるまで中火で焼く(目玉焼き)。 (6)器にペッパーライス、3を盛り、目玉焼きをのせる。 ———————————————————— アプリのダウンロード方法 「App Store」または「Google Play」から【デリッシュキッチン】で検索! ————————————————————

再生時間
00:01:40
配信期間
未定
タイトル情報
DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン
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