シイラのムニエル | kurashiru[クラシル]

今晩のおかずに、シイラのムニエルはいかがでしょうか。ふっくらとしてやわらかい身のシイラを、ムニエルにして、トマトとアボカドのソースをかけると、とてもおいしいですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。 【材料】 2人前 シイラ（計400g）　　　　　2切れ 塩こしょう　　　　　　　　　　小さじ1/4 薄力粉　　　　　　　　　　　　大さじ2 有塩バター　　　　　　　　　　20g ミニトマト（計100g）　　　8個 アボカド　　　　　　　　　　　1個 ①EVオリーブオイル　　　　　大さじ1 ①塩こしょう　　　　　　　　　小さじ1/4 ----- 添え物 ----- レモン（輪切り）　　　　　　　2切れ クレソン　　　　　　　　　　　適量 【手順】 トマトはヘタを取り除いておきます。アボガドは皮と種を取り除いておきます。 1. トマトとアボカドは1cmの角切りにします。ボウルに入れて、①を加え、味がなじむまで和えます。 2. シイラに塩こしょうをふり、薄力粉をまぶします。 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を皮目を下にして入れ、2分ほど焼きます。 4. 裏返して弱火で5分ほど焼き、シイラに火が通ったら火から下ろします。 5. 器に1、4の順に盛り付け、添え物をのせて完成です。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索！ https://www.kurashiru.com/

再生時間

00:00:36

配信期間

2020年12月30日(水) 12:00 〜 未定

タイトル情報

kurashiru［クラシル］

"70億人に1日3回幸せを届ける"をテーマに、楽しくて分かりやすいレシピ動画を毎日配信しています。本格レシピからサクっと作れる簡単レシピまで。今すぐ作りたくなるような料理を動画でお届けします。