ザクザク スパイシーフライドチキン| kurashiru[クラシル]

スパイシーなフライドチキンはいかがでしょうか。鶏もも肉を調味液に漬けることで中までしっかりと味が染み込み、ジューシーに仕上がります。ザクザクとした衣の食感がクセになり、後引くおいしさの一品ですよ。ぜひお試しくださいね。 【材料】 2人前 鶏もも肉　　　　　　　　300g ----- 漬け込み液 ----- 溶き卵（Mサイズ）　　　1/2個分 牛乳　　　　　　　　　　大さじ2 薄力粉　　　　　　　　　大さじ2 しょうゆ　　　　　　　　大さじ2 すりおろし生姜　　　　　大さじ1 すりおろしニンニク　　　小さじ1 チリパウダー　　　　　　小さじ1 カイエンペッパー　　　　小さじ1 薄力粉　　　　　　　　　50g 揚げ油　　　　　　　　　適量 ベビーリーフ　　　　　　5g ミニトマト　　　　　　　2個 レモン（くし切り）　　　1/8個 【手順】 1. 鶏もも肉は半分に切ります。 2. ボウルに漬け込み液の材料を入れて混ぜ合わせ、1を入れて全体に絡め、ラップをかけて冷蔵庫で1時間漬け込みます。 3. 薄力粉が入ったバットに汁気を切った2を入れて、全体にまぶします。 4. 鍋の底から3cmほどの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れます。鶏もも肉に火が通るまで7分ほど揚げ、油を切ります。 5. ベビーリーフ、ミニトマト、レモンを添えたお皿に盛り付けて出来上がりです。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索！ https://www.kurashiru.com/

再生時間

00:00:41

配信期間

2020年3月22日(日) 12:00 〜 未定

タイトル情報

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