ゴロゴロがっつり!豚バラブロックとじゃがいもの照り煮 | How To Make Boiled teriyaki pork belly block and potatoes
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ゴロゴロがっつり!豚バラブロックとじゃがいもの照り煮 | How To Make Boiled teriyaki pork belly block and potatoes

大きめに切った豚肉とじゃがいもを照りのある煮物にします♪食べ応えのあるがっつり主菜でごはんがモリモリ進む一品です。少ない主材料でできるので今晩のおかずにおすすめ! ■材料 (2人分) ・豚バラブロック肉  200g ・じゃがいも     2個(300g) ・にんにく      1かけ ・しょうゆ      大さじ2 ・サラダ油      小さじ1 ・細ねぎ       2本 ☆照り煮調味料 ・酒         大さじ1 ・みりん       大さじ1 ・砂糖        大さじ1 ・水         150cc ■手順 (1)じゃがいもは4等分に切り、水にさらして水気を切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、包丁の腹でつぶす。細ねぎは根元を切り落とし、斜め2cm幅に切る。 (2)豚肉は大きめの一口大に切る。 (3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんにく、豚肉を入れて肉に焼き色がつくまで中火で焼く。余分な脂をキッチンペーパーでふきとり、じゃがいもを加えて油が馴染むまで炒める。 (4)☆を加えて煮立ったらふたをして弱火で5分煮る。しょうゆを加え、ふたをして3分煮る。ふたを取り、煮汁をからめながら水分がなくなるまで中火で煮る。(じゃがいもに竹串がすっと刺さる程度まで加熱しましょう。) (5)器に盛り、細ねぎをちらす。 ———————————————————— アプリのダウンロード方法 「App Store」または「Google Play」から【デリッシュキッチン】で検索! ————————————————————

再生時間
00:01:24
配信期間
未定
タイトル情報
DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン
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