ギャルソンヌ　悶絶級の特選ロース！平野区を代表する､創業50年の老舗大衆焼肉の最高峰

今回はrettyが誇る美食家レディー､二名を連れ今年最も大衆焼肉ジャンルで個人的に印象に残ったこちらへ突撃！ 地下鉄谷町線の喜連瓜破駅3番出口より徒歩7分くらいの場所にあります。 下記いただきました ☆極上タン･･･登場した時は前回よりコンパクトになった？イメージでしたが､画像チェックすると前回同様の大きさでした（笑）今回は仰け反る程ではないものの､理想の厚み､肉汁滴る旨味､ソフトな心地良い食感で旨い！ ☆生セン･･･綺麗に揃った美しい生センが運ばれます｡鮮度抜群で味噌ダレも良い感じ ☆ツラミ･･･適度な弾力が心地よく旨い！ ☆上ハラミ･･･前回(特上､上､並)と三種ありましたが､今は特上が無くなり上と並が@100円UPしてリニューアルです！ 一枚のボリュームが素晴らしく､霜降りの甘味がジュ〜ア〜っと口の中に広がりながら極上の柔らかい食感が伝わり､ライスが止まりません！ ☆特選ロース･･･なんとA-5でマーブリング12！これを超える牛肉はないです。厚みがしっかりあるものの､超柔らかくて、一同ビックリ!!!脂身も甘く胃にきませんでした！ 今回はこちらが仰け反る美味しさでした。 ☆ライス中･･･炊き加減も中々良く､粒もしっかり立っています。 ☆上ハラミ･･･リピートです！ ☆すき焼き風上ロース(玉子1個付き)･･･香ばしくて肉汁滴り､ふわふわ食感でめちゃ旨い｡やはりオーダー必須！ライスが止まらない｡この玉子にタレを少し入れ､後でライスに投入しTKGでいただきます。 ☆バラ･･･これまた柔らかく､上品な脂身で旨い！ ☆アカセン･･･シャクシャク適度な脂身が甘くて食べやすいカットが入り旨い！常連さんに人気なのが分かります ☆上ミノ･･･こちらは匠のカットで､凄く食べ易く本当に旨い！このクオリティはJR難波にある安定感抜群の【味の名門焼肉ソウル】に匹敵しますね。久しぶりに上ミノで美味しく食べれました。 自己評価3.5 やはり、こちらは全てが安定して旨い！今回は特選ロースがNo.1でした そしてかなりのメニューを食べ､コスパも〜@6,000円なので満足でおまっ ＜勝手ながらのギャルソンヌ評価基準＞ 1.0・・まぁ普通 2.0・・これは美味い 3.0・・うっ美味い　また来たい 4.0・・なっ美味しい　絶対また来る 5.0・・めちゃくちゃ美味しい　感動をありがとう

再生時間

00:00:48

配信期間

2021年1月11日(月) 20:19 〜 未定

タイトル情報

ギャルソンヌ

2010年から食べ歩きをスタート。食べログを得て、現在レッティでの関西エリアブロガー。専門領域は、ラーメン・焼き鳥・焼肉・寿司。その他、老舗巡りやミシュラン巡りをメインとする。本業は、大阪文化服装学院出身で自身のオリジナルブランドを手がけるアパレル職人。