ガーリックバター香る！合いびきサイコロステーキ ｜ How To Make Dice steak in Minced meat

みんな大好きサイコロステーキを合いびき肉で再現しました！柔らかジューシーな仕上がりで、パクパク止まらない♪ガーリックバターソースが絡んで、ごはんが進みます♪ ■材料 (2人分) ・合いびき肉　　300g ・にんにく　　　1かけ ・塩こしょう　　少々 ・片栗粉　　　　大さじ1 ・サラダ油　　　大さじ1/2 ☆バターしょうゆソース ・酒　　　　　　大さじ1 ・砂糖　　　　　小さじ1 ・しょうゆ　　　大さじ1と1/2 ・有塩バター　　20g ■手順 (1)にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。 (2)ボウルに合いびき肉、塩こしょう、片栗粉を入れてスプーンで混ぜる(肉だね)。 (3)ラップを敷いて肉だねをのせて包み、厚みが3cmになるように四角く形をととのえる。12等分に切る。 (4)フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱めの中火で熱し、にんにくがカリッとするまで炒めて取り出す(ガーリックチップ)。 (5)4のフライパンに肉だねを並べ、中火で焼く。焼き色がついたら上下を返し、ふたをして弱火で4分肉に火が通るまで焼いて取り出す(合いびきサイコロステーキ)。 (6)余分な脂をキッチンペーパーでふきとり、バター以外の☆を加えて煮立たせ、とろみがついたらバターを加えて溶かす(バターしょうゆソース)。 (7)器に合いびきサイコロステーキを盛り、ガーリックチップをちらしてバターしょうゆソースをかける。 ———————————————————— アプリのダウンロード方法 「App Store」または「Google Play」から【デリッシュキッチン】で検索！ ————————————————————

再生時間

00:01:42

配信期間

2019年5月28日(火) 21:00 〜 未定

タイトル情報

DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

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