ガーリックバター香る!合いびきサイコロステーキ | How To Make Dice steak in Minced meat
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ガーリックバター香る!合いびきサイコロステーキ | How To Make Dice steak in Minced meat

みんな大好きサイコロステーキを合いびき肉で再現しました!柔らかジューシーな仕上がりで、パクパク止まらない♪ガーリックバターソースが絡んで、ごはんが進みます♪ ■材料 (2人分) ・合いびき肉  300g ・にんにく   1かけ ・塩こしょう  少々 ・片栗粉    大さじ1 ・サラダ油   大さじ1/2 ☆バターしょうゆソース ・酒      大さじ1 ・砂糖     小さじ1 ・しょうゆ   大さじ1と1/2 ・有塩バター  20g ■手順 (1)にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。 (2)ボウルに合いびき肉、塩こしょう、片栗粉を入れてスプーンで混ぜる(肉だね)。 (3)ラップを敷いて肉だねをのせて包み、厚みが3cmになるように四角く形をととのえる。12等分に切る。 (4)フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱めの中火で熱し、にんにくがカリッとするまで炒めて取り出す(ガーリックチップ)。 (5)4のフライパンに肉だねを並べ、中火で焼く。焼き色がついたら上下を返し、ふたをして弱火で4分肉に火が通るまで焼いて取り出す(合いびきサイコロステーキ)。 (6)余分な脂をキッチンペーパーでふきとり、バター以外の☆を加えて煮立たせ、とろみがついたらバターを加えて溶かす(バターしょうゆソース)。 (7)器に合いびきサイコロステーキを盛り、ガーリックチップをちらしてバターしょうゆソースをかける。 ———————————————————— アプリのダウンロード方法 「App Store」または「Google Play」から【デリッシュキッチン】で検索! ————————————————————

再生時間
00:01:42
配信期間
未定
タイトル情報
DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン
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