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イキイキテレビ 全国鍋料理特集 イキイキテレビ全国鍋料理 秋田県 きりたんぽ鍋
イキイキテレビ 全国鍋料理特集 イキイキテレビ全国鍋料理 秋田県 きりたんぽ鍋
秋田県の郷土料理。鶏がらスープと醤油ベースのあっさりしたスープ。鶏肉・野菜・きのこ等を入れ煮込むことにより、味にコクが出てきます。最後に秋田産の米で作ったきりたんぽを入れ、煮くずれしない程度に味をしみこませて食べます。米を“たんぽ型”に整えて焼いた風味、食感が特徴となっています。
- 再生時間
- 00:02:26
- 配信期間
- 〜 未定
- タイトル情報
- イキイキテレビ 全国鍋料理特集
- 日本の冬はやっぱり鍋料理! 海の幸、山の幸に恵まれた日本には、各地に自慢の鍋料理があります。たかが鍋、されど鍋。一度は食べてみたい全国ご当地鍋を集めてみました。北は北海道から、南は鹿児島まで、全国の鍋料理を約50メニュー。鍋映像でお楽しみ下さい。