イキイキテレビ　全国鍋料理特集　イキイキテレビ全国鍋料理　神奈川県　小田原おでん

老舗蒲鉾店13社が考案したおでん種と、おでん種コンテストで市民から公募したおでん種を楽しめます。各おでん種は、25グラムから30グラム位にし、なるべく多くのおでん種を食べて頂ける様に工夫しています。それらおでん種を、曽我梅林の梅から作った梅味噌で食べると、今までのおでんとは違う、美味しさが広がります。また大根は無農薬有機栽培で作ったものを使用し、ふんわりとした食感がたのしめます。卵も、黄身がおおきく、よく味がしみていて、美味しいです。またこのお店では、牛スジも人気メニューの1つで、それら、小田原おでんの人気メニューと、熱燗を飲みながら、体の真まで暖まる事ができます。

再生時間

00:05:12

配信期間

2012年2月16日(木) 00:00 〜 未定

タイトル情報

イキイキテレビ　全国鍋料理特集

日本の冬はやっぱり鍋料理！　海の幸、山の幸に恵まれた日本には、各地に自慢の鍋料理があります。たかが鍋、されど鍋。一度は食べてみたい全国ご当地鍋を集めてみました。北は北海道から、南は鹿児島まで、全国の鍋料理を約50メニュー。鍋映像でお楽しみ下さい。