イキイキテレビ　全国鍋料理特集　イキイキテレビ全国鍋料理　京都府　湯豆腐鍋

昆布出汁で豆腐を温め、昆布、鰹、醤油で作った出汁をかけて頂きます。昔ながらの製法で毎日店で作られる豆腐は、上質の素材で作られた大豆の味わいが楽しめる極上品。主に冬に食べられることが多いですが、夏の鍋として食べる人もいらっしゃいます。素材の味を大切にする京都らしい料理です。

再生時間

00:03:32

配信期間

2012年2月16日(木) 00:00 〜 未定

タイトル情報

イキイキテレビ　全国鍋料理特集

日本の冬はやっぱり鍋料理！　海の幸、山の幸に恵まれた日本には、各地に自慢の鍋料理があります。たかが鍋、されど鍋。一度は食べてみたい全国ご当地鍋を集めてみました。北は北海道から、南は鹿児島まで、全国の鍋料理を約50メニュー。鍋映像でお楽しみ下さい。