めんつゆで！ふんわりかき玉うどん | kurashiru[クラシル]

めんつゆで作る、かき玉うどんのご紹介です。ふんわりとした卵ととろみのあるつゆがよく絡んだ、優しい味わいがおいしい一品です。簡単に作ることができるので、時間がない時や忙しい時にもおすすめですよ。ランチや夜食にもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。 【材料】 1人前 うどん（冷凍）　　　　　　1玉 溶き卵（Mサイズ）　　　　1個分 ----- つゆ ----- 水　　　　　　　　　　　　300ml めんつゆ（2倍濃縮）　　　100ml 水溶き片栗粉　　　　　　　大さじ2 ----- トッピング ----- 小ねぎ（小口切り）　　　　適量 【手順】 1. 耐熱ボウルにうどんを入れてふんわりとラップをかけ、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱し、解凍します。 2. 鍋につゆの材料を入れて混ぜ合わせ、中火で熱します。ひと煮立ちさせたら弱火にし、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがつくまで加熱します。 3. 弱火でひと煮立ちさせたら溶き卵を回し入れ、菜箸で混ぜながら卵に火が通るまで加熱し、火から下ろします。 4. 器に水気を切った1を入れ、3をかけ、小ねぎをのせて完成です。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索！ https://www.kurashiru.com/

再生時間

00:00:42

配信期間

2020年12月28日(月) 07:00 〜 未定

タイトル情報

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