ぷるぷる食感♡家にあるアレでタピオカミルクティー!?
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大ブーム中のタピオカ。 並ばなくてもアレがあればお家で作れちゃいます! . 本当のタピオカはキャッサバでんぷんから作られますが、今回は家にあるアレを使ってます♪本物のタピオカより、もっちり噛みごたえありもっちりぷるぷるの食感は一度食べたらハマっちゃいそう♫ タピオカミルクティーだけじゃなく、それを使ったスイーツもご紹介します! . ■材料(ミルクティー2〜3杯分) ・黒糖…40g ・片栗粉…100g ・水…100ml . ■手順 1.鍋に黒糖と水を入れて火にかけ、沸騰してきたら片栗粉を入れ手早く混ぜる。 2.馴染んできたらまとめるように混ぜ、手で触れる温度になったら、ひとまとめになるようにこねる。 3.1cmくらいに丸めて、沸騰したお湯で茹でる。時々くっつかないように混ぜる。 4.浮いてきたら弱火にして、蓋をして20分ほど茹でたら、20分蒸らしておく。 5.ザルにあけ冷水で冷やしたら完成です! . 〜タピオカミルクティーの作り方〜 ■材料 ・手作りタピオカ風…適量 ・氷…適量 ・ミルクティー飲料…好きなだけ . ■手順 1.グラスに手作りタピオカ風と氷を入れ、ミルクティー飲料を注いだら完成です! . . アレンジ1:タピオカマンゴーラッシー . ■材料 ・マンゴー…適量 ・手作りタピオカ風…適量 ・ヨーグルト…100g ・牛乳…50ml . ■手順 下準備:牛乳とヨーグルトを混ぜておく。 1.マンゴーを潰したもの、タピオカ、牛乳とヨーグルトを混ぜたものを順にグラスに入れたら完成です! . . アレンジ2:タピオカミルクティープリン . ■材料(カップ2〜3個) ・手作りタピオカ風…適量 ・ミルクティー飲料…1/2本 ・粉ゼラチン…5g(+水…50ml) ・黒蜜…適量 . ■手順 下準備:粉ゼラチンと水を混ぜて、レンジで30秒ほどチンしておく。 1.ミルクティー飲料に粉ゼラチンを混ぜ冷蔵庫で冷やす。 2.固まったらタピオカを乗せ、黒蜜をかけ、その上にホイップクリームを乗せたら完成です!

再生時間
00:00:57
配信期間
未定
タイトル情報
mamatas(ママタス)
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