にぎりっ娘。　【３品の簡単おかずレシピ】節約＆時短！豚こま唐揚げ弁当の作り方と詰め方

今日は、豚細切れ肉を使って節約・時短・簡単しかも柔らかくて美味しい！唐揚げ弁当作ります。味の染みも揚げ時間も短いので、朝作っても大丈夫。 副菜はキャベツとうずらの巣ごもりに、大学芋。どれもお手軽で簡単にできるので、お弁当におすすめです。 もちろん、主人からも息子からも好評でした！ 【今日のお弁当メニュー】 　ごはん＋韓国ジャバン海苔ふりかけ 　豚こま唐揚げ 　大学芋 　キャベツとうずらの巣ごもり 　 （豚こま唐揚げの作り方） ＜材料＞ 　豚こま肉（切り落とし）　100g 　片栗粉　適量 （下味） 　おろしニンニク　少々 　酒　小１ 　麺つゆ（3倍濃縮）　小２ 　 ＜作り方＞ 　１　ビニール袋に下味の材料と豚肉を入れ、よく揉みこむ。 　２　片栗粉を付けて揚げる。 （大学芋） ＜材料＞ 　サツマイモ　50〜80g 　黒ごま　適量 （タレ） 　砂糖　大１ 　みりん　大１ 　醤油　小/2 　 ＜作り方＞ 　１　サツマイモは食べやすい大きさにカットし、水に浸けておく。 　２　水分を拭き取り、素揚げする。 　３　タレに火をかけ、焦がさないようにしばらく混ぜ、とろみが出てきたら火を止めて２の芋を入れて絡める。 　４　最後に黒ごまを振る。 （キャベツとうずらの巣ごもりの作り方） ＜材料＞ 　キャベツ　1/2枚 　ベーコン　1/8枚 　塩コショウ　少々 　マヨネーズ　小１/2 程度 　 ＜作り方＞ 　１　キャベツ、ベーコンは小さめに刻み、混ぜ合わせる。 　２　うずらは小さい器に割っておく。（※１） 　３　８号のシリコンカップ（耐熱のカップ）に１を入れて真ん中を凹ませる。 　４　塩コショウを振り、マヨネーズを丸く書く。 　５　２のうずらを真ん中に入れ、爪楊枝で黄身に各８ｹ所ほど穴を開ける。 　６　ラップをせずに、600wのレンジで４５〜50秒加熱する。 （※１）うずらを割るときは、包丁の角（持ち手に近い方）で少しずつ割れ目を入れ、半周ほどしたら手で割ると良い。

再生時間

00:01:48

配信期間

2019年11月17日(日) 14:03 〜 未定

タイトル情報

にぎりっ娘。

「家族が喜ぶお弁当」をテーマに毎日のお弁当のレシピや詰め方をわかりやすくYouTubeで配信しています。