にぎりっ娘。　【３品の簡単おかずレシピ】片栗粉でカリカリ！フライパンで揚げる定番の唐揚げ弁当

今日のお弁当メニュー 　ごはん＋カリカリ梅 　唐揚げ 　ニラ入り卵焼き 　ブロッコリーとしめじの梅おかかポン酢和え 【定番唐揚げ】 ＜材料＞ 　鶏もも肉　１枚 　塩コショウ　適量 　片栗粉　適量 （調味料） 　おろしニンニク　小１（お好みで加減してください） 　おろし生姜　小１程度 　酒　大１ 　醤油　大１ 　 ＜作り方＞ 　１　鶏もも肉は余分な脂肪を取り除き、食べやすい大きさにカットする。 　２　塩コショウを振り、ビニール袋に入れる。 　３　２に調味料を入れ、よく揉み込み15分以上置く。（この間に卵焼きを作る） 　４　片栗粉をまぶし、フライパンに３cmほど油を入れ、片面ずつゆっくり揚げる。 　５　最後は強火にして油切れが良くなるまでカラッと揚げる。 ※工程３でフリーザバックに入れ、冷凍保存可能です（下味冷凍） 【ニラ入り卵焼き】 ＜材料＞ 　卵　1個 　ニラ　２本ぐらい 　ごま油　大１ (調味料）　 ガラスープの素　小1/２ 　塩コショウ　少々 　 ＜作り方＞ 　１　ニラを１cmほどに刻む。 　２　卵を溶き、調味料で味付けする。 　３　フライパンにごま油をひき、ニラを炒める。 　４　卵液を2/3ほど流し入れ、両サイドを折り込んだら巻いていく。 　５　残りの卵液を巻いた卵の前に流し入れ、さらに巻く。 【ブロッコリーとしめじの梅おかかポン酢和え】 ＜材料＞ 　ブロッコリー（冷凍）小３房 　しめじ　1/3袋 　鰹節　1/2袋 　ポン酢　適量 　梅肉チューブ　１cmほど ＜作り方＞ 　１　ブロッコリーとしめじを耐熱容器に入れ、レンジで１分ほど加熱する。 　２　水分を拭き取り、梅肉チューブ、ポン酢を入れ和える。 （詰め方のコツ） ご飯を斜めに詰め、プリーツレタスで仕切る。 唐揚げを３つほど入れ、横に卵を斜めに立てるように詰める。 唐揚げを追加し、隙間にブロッコリーとしめじの梅おかかポン酢和えをギュッと押し込む。 今回の赤色はカリカリ梅。黒ごまを散らすと可愛い。 今回の下味は、定番の唐揚げにしましたが、その他バリエーションの唐揚げもアップ予定です。 ぜひ＋フォローしてチェックしてみてくださいね！

再生時間

00:01:58

配信期間

2019年12月3日(火) 14:51 〜 未定

タイトル情報

にぎりっ娘。

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