にぎりっ娘。　【２品の簡単おかずレシピ】「これ美味しい！」と喜んでもらえる鶏むね肉と根菜でヘルシーな酢鶏風炒め弁当

今回のお弁当は、鶏むね肉と蓮根の酢鶏風炒めです！ レンコンとさつまいもの食べごたえが良く、繊維もたっぷり。 しかも鶏むね肉を使っているので意外とヘルシーなのです。 ぜひ作ってみてくださいね。 ▼今日のお弁当メニュー 　ごはん＋梅干しオクラ 　鶏むねと根菜の酢鶏風炒め 　枝豆炒り卵 【鶏むねとレンコンの酢鶏風炒め】 ＜材料＞ 　鶏むね肉　1/2枚 　レンコン　100g 　さつまいも　120g 　酒　大1/2 　塩コショウ　適量 　片栗粉　大2程度 （ソース） 　砂糖・酒・しょうゆ・みりん・酢　各大１ 　ケチャップ　大1/2 　おろしショウガ　小1/2 ＜作り方＞ １　根菜をカットし、水に浸しておく。 ２　鶏むね肉はフォークで数十箇所刺し、食べやすい大きさにカットする。 ３　鶏肉に酒、塩コショウを振り、片栗粉をまぶす。 ４　１の野菜をレンジで１分ほど加熱し、水分を拭き取って塩コショウ、片栗粉をまぶす。 ５　多めの油で鶏肉、根菜の順に入れて焼き色が付くまで焼く。 ６　ソースを合わせて、５に絡める。 【枝豆炒り卵】 ＜材料＞ 　卵　１こ 　枝豆　10~12粒 　バター　大1/2 （調味料） 　コンソメ　小1/4 　砂糖　小1/2 　マヨネーズ　小２ ＜作り方＞ １　卵を割り、調味料を加えて混ぜ合わせる。 ２　フライパンにバターを溶かし、２を流し入れる。 ３　枝豆を加えて炒り卵を作る。 【詰め方】 １　ごはんをななめに詰め、大葉で仕切る。 ２　メインをどんどん詰め、空いた場所に副菜を詰める。 ３　ごはんに梅干し、塩ゆでしたオクラの小口切りを乗せる。 ※月４回簡単にできるお弁当レシピを紹介しています。 ぜひ＋フォローしてチェックしてみてくださいね。 フォローしたら、Yahoo!アプリの「フォロー」タブから過去の動画や記事を見ることができますよ！ ■BGM　 　DOVA−SINDROME 　「たのしくあそぼう」 　https://dova-s.jp/bgm/play11207.html

再生時間

00:02:18

配信期間

2022年1月28日(金) 15:10 〜 未定

タイトル情報

にぎりっ娘。

「家族が喜ぶお弁当」をテーマに毎日のお弁当のレシピや詰め方をわかりやすくYouTubeで配信しています。