とろとろ白菜と卵の中華スープ | | kurashiru[クラシル]

冬に嬉しい、温かい中華スープのレシピです。白菜を中華だしで煮ることで、とろとろに仕上がります。卵や水溶き片栗粉も入っているので、より口溶けの良いスープになっています。冬のスープのレパートリーとして、ご活用くださいね。 【材料】 4人前 白菜　　　　　　　　　4枚 しいたけ　　　　　　　4枚 卵　　　　　　　　　　2個 水　　　　　　　　　　600ml 中華だし　　　　　　　小さじ2 オイスターソース　　　小さじ1 水溶き片栗粉　　　　　小さじ2 【手順】 1. 白菜はざく切り、しいたけは薄切り、卵はよく溶いておきます。 2. 鍋に白菜としいたけを加え、水と中華だしを入れて弱中火でよく煮ます。 3. 白菜に火が通ったら、オイスターソースを加え一煮立ちさせます。 4. 火を止めて水溶き片栗粉を加えて中火でとろみをつけます。 5. 卵を入れ、半熟に仕上げたら器に盛り完成です。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索！ https://www.kurashiru.com/

再生時間

00:00:37

配信期間

2019年5月9日(木) 18:00 〜 未定

タイトル情報

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