じゃがいもチーズチヂミ| kurashiru[クラシル]

じゃがいもチーズチヂミのご紹介です。生地にじゃがいもを入れることで柔らかくほくほくとしたチヂミになります。ピザ用チーズがのっているのでカリッとした食感がアクセントになりおすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。 【材料】 2人前 じゃがいも（100g）　　　1個 ニラ　　　　　　　　　　　　50g ----- 生地 ----- 薄力粉　　　　　　　　　　　30g 卵（Mサイズ）　　　　　　　2個 鶏ガラスープの素　　　　　　小さじ1 ピザ用チーズ　　　　　　　　60g ごま油　　　　　　　　　　　大さじ2 ----- タレ ----- ポン酢　　　　　　　　　　　大さじ2 ラー油　　　　　　　　　　　小さじ1/2 白いりごま　　　　　　　　　小さじ2 小ねぎ（小口切り）　　　　　適量 【手順】 じゃがいもは洗い、皮を剥き、芽を取り除いておきます。 1. ニラは3cm幅に切ります。 2. じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れ、ラップをし600Wの電子レンジで4分柔らかくなるまで加熱し、熱いうちにフォークの背で潰します。 3. 生地の材料を入れ、ホイッパーで混ぜ、1を加え混ぜ合わせます。 4. 中火で熱したフライパンにごま油を半量ひき、3を入れて、ピザ用チーズをのせます。 5. 中火のまま片面に焼き色がつくまで3分程焼き、裏返してもう片面も焼き色がつくまで3分程焼き、鍋肌から残りのごま油を回し入れます。チーズがカリッとしたら火から下ろします。 6. 別ボウルにタレの材料を入れ、混ぜます。 7. 5、6をお皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索！ https://www.kurashiru.com/

再生時間

00:01:01

配信期間

2020年7月21日(火) 18:00 〜 未定

タイトル情報

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