しいたけ入り肉団子の春雨入りスープ | kurashiru[クラシル]

しいたけを細かくみじん切りにして、鶏ひき肉と混ぜ合わせて肉団子にし、中華風のスープに入れました。春雨の食感とジューシーな肉団子がとてもよく合い、おいしいですよ。小腹の空いた時や、夜ごはんの一品にいかがでしょうか。 【材料】 2人前 ----- 肉団子 ----- 鶏ひき肉　　　　　　　　150g しいたけ　　　　　　　　1個 ①片栗粉　　　　　　　　大さじ1 ①オイスターソース　　　小さじ1/2 春雨　　　　　　　　　　20g お湯　　　　　　　　　　400ml ----- 調味料 ----- 鶏ガラスープの素　　　　小さじ1 しょうゆ　　　　　　　　大さじ1/2 塩　　　　　　　　　　　小さじ1/2 砂糖　　　　　　　　　　小さじ1/4 小ねぎ　　　　　　　　　適量 【手順】 1. しいたけは、石づきを切り落とし、軸ごとみじん切りにします。 2. ボウルに鶏ひき肉、1、①を入れ粘り気が出るまで混ぜます。 3. 鍋にお湯を入れ沸騰させたら、2を一口大に手で丸めて入れ、中火で茹でます。 4. 肉団子に火が通ったら春雨を入れパッケージの表記に従い中火で煮込みます。 5. 調味料の材料を加え味を調えたら、器に盛り付けて小ねぎをかけ出来上がりです。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索！ https://www.kurashiru.com/

再生時間

00:00:41

配信期間

2019年5月3日(金) 19:00 〜 未定

タイトル情報

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