kurashiru［クラシル］　しいたけと豚肉のゆず白みそ炒め| kurashiru[クラシル]

豚肉としいたけの炒め物のご紹介です。豚肉としいたけをはちみつの甘みが効いた白みそベースの味付けでいただきます。ゆず果汁が入ることでさっぱりといただけますよ。フライパン一つで簡単にできますので忙しい時におすすめの一品です。ぜひ、一度お試しくださいね。 【材料】 2人前 豚肩ロース（ブロック）　　　250g 塩　　　　　　　　　　　　　小さじ1/4 しいたけ　　　　　　　　　　6個 ①白みそ　　　　　　　　　　大さじ1 ①料理酒　　　　　　　　　　大さじ1 ①はちみつ　　　　　　　　　大さじ1 ①ゆず果汁　　　　　　　　　大さじ1 ①薄口しょうゆ　　　　　　　小さじ2 オリーブオイル　　　　　　　大さじ1 大葉　　　　　　　　　　　　2枚 【手順】 しいたけは軸を切り落としておきます。 1. 大葉は軸切り落とし、千切りにします。 2. しいたけは半分に切ります。 3. 豚肩ロースは1cm幅に切り、塩をふり揉みこみます。 4. ボウルに①を入れ、混ぜ合わせます。 5. 中火で熱したフライパンにオリーブオイル、3を入れ全体に焼き色がつくまで焼きます。中火のまま2を加え、3分程焼きます。 6. 豚肩ロースに火が通ったら4を入れ、全体に味がなじむまで炒め火から下ろします。 7. 器に盛り付け、1を散らし、できあがりです。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索！ https://www.kurashiru.com/

再生時間

00:00:55

配信期間

2020年7月28日(火) 18:00 〜 未定

タイトル情報

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