さっぱり味にアレンジ♪アジの梅みそなめろう
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なめろうに梅干しを加えて、さっぱりとさわやかな風味に♪ごはんにもお酒にもぴったりの1品です。 ■材料 (2人分) ・アジ[刺身]      150g ・ねぎ        10cm ・しょうが      1かけ ・大葉        2枚 ☆梅みそ ・梅干し[赤じそ漬け]  1個 ・みりん       大さじ1 ・みそ        大さじ1 ■手順 (1)しょうが、ねぎはみじん切りにする。大葉は軸を切り落とし、粗く刻む。梅干しは種を取り除き、ペースト状になるまで叩く。 (2)耐熱容器にみりん、みそを入れて混ぜ、ラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱し、粗熱をとる。梅干しを加えて混ぜる(梅みそ)。 (3)まな板の上に、アジ、しょうが、ねぎ、大葉、梅みそをのせ、全体がなめらかになるまで包丁で叩くように混ぜ合わせる。 ———————————————————— アプリのダウンロード方法 「App Store」または「Google Play」から【デリッシュキッチン】で検索! ————————————————————

再生時間
00:01:30
配信期間
未定
タイトル情報
DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン
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