ごはんが進む♪鶏むね肉のもっちりごま照り焼き
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ごまの香ばしい風味が食欲をそそる!鶏むね肉を使った簡単おかずレシピをご紹介します。ごはんが進む甘辛い味わいに箸がとまらない♪鶏むね肉は砂糖と酒をよく揉みこんで片栗粉でコーティングすることでしっとり、もっちり仕上がります。 ■材料 (2人分) ・鶏むね肉[皮なし]  1枚(250g) ・砂糖       小さじ1/2 ・酒        大さじ1 ・片栗粉      大さじ1 ・サラダ油     大さじ1/2 ・白すりごま    大さじ1/2 ☆調味料 ・酒        大さじ1 ・みりん      大さじ1 ・砂糖       小さじ1 ・しょうゆ     大さじ1 ■手順 (1)鶏肉は横半分に切り、包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いてそぐようにして一口大に切る。 (2)ボウルに入れて砂糖、酒を加えてよくもみこむ。片栗粉を加えて混ぜる。 (3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を並べて上下を返しながら肉に火が通り、焼き色がつくまで中火で2〜3分ほど焼く。☆を加えてとろみがつくまで炒めからめ、白すりごまを加えてさっと混ぜる。 ———————————————————— アプリのダウンロード方法 「App Store」または「Google Play」から【デリッシュキッチン】で検索! ————————————————————

再生時間
00:00:59
配信期間
未定
タイトル情報
DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン
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