ごはんがすすむ一品♪なすと鶏肉の甘酢煮 ｜ How To Make Boiled sweet and sour eggplant and chicken

半熟ゆで卵をプラスしてボリュームアップ！ほろほろの鶏肉とトロトロのなすがたまりません♪半熟ゆで卵は火を止めてから加えましょう♪ ■材料 (3人分) ・鶏もも肉　　　　1枚(250g) ・半熟ゆで卵　　　3個 ・なす　　　　　　3本(240g) ・サラダ油　　　　大さじ2 ☆調味料 ・酒　　　　　　　大さじ1 ・みりん　　　　　大さじ1 ・砂糖　　　　　　大さじ1 ・酢　　　　　　　大さじ2 ・しょうゆ　　　　大さじ1 ・しょうが　　　　2枚 ・水　　　　　　　100cc ■手順 (1)なすはへたを切り落とし、縦半分に切る。皮目に切り込みを入れて、長さを半分に切る。 (2)鶏肉は食べやすい大きさに切る。 (3)フライパンにサラダ油半量(大さじ1)を入れて熱し、なすの皮目を上にして入れ、焼き色がつくまで焼く。裏に返し、残りのサラダ油(大さじ1)を入れてやわらかくなるまで焼いて取り出す。 (4)3のフライパンに鶏肉の皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。裏に返し、ふたをして4分程弱火で蒸し焼きにする。☆を入れて煮立ったら、ふたをして5分程弱火で煮る。なすを加えて2分程煮る。 (5)火を止め、端に寄せ、半熟ゆで卵を加えて10分程おく。途中でゆで卵は上下を返す。 ———————————————————— アプリのダウンロード方法 「App Store」または「Google Play」から【デリッシュキッチン】で検索！ ————————————————————

再生時間

00:01:34

配信期間

2020年1月23日(木) 22:00 〜 未定

タイトル情報

DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

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