こってり鶏ごぼう炒め| kurashiru[クラシル]

ささがきにしたごぼうと鶏むね肉を甘じょっぱく炒め合わせました。鶏むね肉はぱさつかないようにそぎ切りにして薄力粉をまぶして焼いています。それぞれの食感がとてもよく、白ごはんやお酒のおつまみにもピッタリですよ。 【材料】 2人前 鶏むね肉　　　　　　　　　　100g 薄力粉　　　　　　　　　　　大さじ1 ごぼう　　　　　　　　　　　150g 水（さらす用）　　　　　　　適量 長ねぎ　　　　　　　　　　　1/2本 ①めんつゆ（2倍濃縮）　　　大さじ2 ①砂糖　　　　　　　　　　　大さじ1 ①すりおろしニンニク　　　　小さじ1 ごま油　　　　　　　　　　　大さじ1 糸唐辛子　　　　　　　　　　適量 【手順】 1. 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。 2. ごぼうはささがきにして5分ほど水にさらし、水気を切ります。 3. 鶏むね肉は半分に切ってから1cm幅のそぎ切りにし、薄力粉をまぶします。 4. フライパンを中火で熱しごま油、3を入れ鶏むね肉の中に火が通るまで炒めます。 5. 1、2を加え中火で炒め合わせます。 6. 長ねぎがしんなりしたら①を加え中火で炒め合わせます。 7. 全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付けて糸唐辛子をのせてできあがりです。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索！ https://www.kurashiru.com/

再生時間

00:00:47

配信期間

2020年1月19日(日) 12:00 〜 未定

タイトル情報

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