がっつり濃厚♪にんにく肉味噌そうめん

にんにくの風味濃厚な肉みそがそうめんにがっつりからむ♪簡単アレンジそうめんレシピをご紹介します。ねぎをたっぷりのせてよく混ぜていただきます。そうめんだけでなく、中華麺やうどん、ごはんに変えてもおいしいです！ ■材料 (2人分) ・そうめん　　　　3束(150g) ・豚ひき肉　　　　150g ・にんにく　　　　1かけ ・細ねぎ　　　　　5本 ・サラダ油　　　　大さじ1/2 ・おろししょうが　小さじ1/2 ・豆板醤　　　　　小さじ1 ・卵黄　　　　　　2個分 ☆調味料 ・酒　　　　　　　大さじ1 ・砂糖　　　　　　小さじ1 ・みそ　　　　　　大さじ1と1/2 ・水　　　　　　　50cc ■手順 (1)にんにくは根元を少し切り落とし、縦半分に切って芯を取り出し、みじん切りにする。細ねぎは根元を切り落とし、細かく刻む。 (2)フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りがたったら豚ひき肉、おろししょうが、豆板醤を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。 (3)☆を加えて混ぜ、煮立ったら弱火で5分煮る。強めの中火にし、水分をとばす(肉みそ)。 (4)鍋に湯をわかし、そうめんを入れて袋の表示時間通りゆでる。流水で洗ってぬめりをとり、水気を切る。 (5)器にそうめんを盛り、細ねぎ、肉みそ、卵黄をのせる。 ———————————————————— アプリのダウンロード方法 「App Store」または「Google Play」から【デリッシュキッチン】で検索！ ————————————————————

再生時間

00:01:23

配信期間

2020年8月13日(木) 22:00 〜 未定

タイトル情報

DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

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