がっつりボリューミー♪牛こまステーキ弁当
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ポリ袋でしっかり揉み込むことで牛こま肉は柔らかくなり、冷めてもおいしく召し上がれます!しっかり味なのでごはんがすすむボリューム満点のレシピです♪ぜひお試しください。 ■材料 (1人分) ・ごはん      150g ・牛こま切れ肉   100g ・酒        大さじ1/2 ・塩        小さじ1/4 ・こしょう     少々 ・薄力粉      大さじ1/2 ・サラダ油     小さじ1 ☆合わせ調味料 ・酒        大さじ1 ・みりん      大さじ1 ・しょうゆ     大さじ1/2 ・粒マスタード   小さじ1 まぶす用 ・薄力粉      小さじ1 仕上げ用 ・アスパラ     1本(20g) ・ヤングコーン   2本(20g) ・しば漬け     適量 ■手順 (1)アスパラは下半分の皮をむき、4等分に切る。ヤングコーンは縦半分に切る。 (2)ポリ袋に牛肉、酒、塩、こしょうを入れて揉み込む。薄力粉を加えて更に揉み込み、厚さ1.5cm程の楕円形にととのえる。(牛こま肉が大きい場合は粗めに刻みましょう。) (3)2の牛肉は袋から取り出し、薄力粉(まぶす用)をまぶす。 (4)ボウルに☆を入れて混ぜる。 (5)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3の牛肉、アスパラ、ヤングコーンを入れて焼き色がつくまで焼く。裏に返し、ふたをして5分程弱火で蒸し焼きにする。野菜は取り出す。 (6)☆を加えて上下を返しながら煮からめる。粗熱をとり、食べやすい大きさに切る。 (7)弁当箱にごはんを詰め、6をのせる。5の野菜を添える。 ———————————————————— アプリのダウンロード方法 「App Store」または「Google Play」から【デリッシュキッチン】で検索! ————————————————————

再生時間
00:01:50
配信期間
未定
タイトル情報
DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン
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