かの地から 安いマグロは焼いてツマミに!マグロの冷製ステーキ【キャンプ飯】
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キャンプ飯をお探しのみなさんこんにちは。かの地からのしーまんです。 キャンプで簡単に作れる料理を僕自身が作ってご紹介していますが、自宅で作れるキャンプ飯をシリーズでお届けしています。 今回はマグロを簡単に料理してみました。 キャンプ飯というと肉などを思い浮かべる方も多いと思いますが、キャンプに慣れてくるとまずツマミにしたくなってくるのが刺身だったりします。 手軽さと美味しさとお酒との相性からそうなっていったりするんですが、ただの刺身に飽きたらこんな簡単なアレンジをしてみてはいかがでしょうか? 材料 ・マグロ(柵の物) ・アボカド ・マヨネーズ ・醤油 ・ワサビ ・粗びき胡椒 ・オリーブオイル ・ミニトマトなどの添え物 マグロの柵の両面に粗びき胡椒を振りかけます。アクセントになるのでたっぷりとかけるのがおすすめです。 ソース作りですが、とてもシンプルでアボカドをフォークで潰したらマヨネーズと醤油、そしてワサビを加えたら完成です(レモン汁を加えても美味しいですがその辺はお好みで)。 味見をしながらお好みの加減にしてください。 個人的にはワサビを多めにするのがツーンときて好きです。 あとはお好きな添え物を添えたらできあがり。 めちゃめちゃ簡単ですが、タタキ系が好きな方や色々なお酒のおつまみとしても相性抜群です。 見た目もいいのでグルキャンなどでも活躍してくれる料理だと思います。 次回のキャンプでは柵のマグロを買って料理してみてはいかがでしょうか? かの地からでは色々なキャンプ料理を配信しています。 フォローよろしくお願いします! ■参考情報/Yahoo!ショッピング SOTOシングルバーナー https://bit.ly/2Z3hdie 角型プレート https://bit.ly/3crIUWP

再生時間
00:01:25
配信期間
未定
タイトル情報
かの地から
アウトドアで食べる料理の味は格別。「何気ないけど食べたくなる!」「マネしたい!」と思える料理を配信していきます。料理が苦手な方でも大丈夫!料理が気に入ったらキャンプでも、もちろん自宅でもマネしてみてくださいね!