お肉を使わない ふわふわ豆腐ハンバーグ
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お肉なしの豆腐ハンバーグの作り方です。 ふわふわの食感なので、歯が生え揃っていない子どもでも食べやすい! 具材はアレンジ自由!簡単に作れるのでぜひお試しください。 ■材料(1食分) ・木綿豆腐 50g ・玉ねぎ 10g ・にんじん 10g ・片栗粉 大さじ1/2 ・サラダ油 少々 ■作り方 1.木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱容器にのせて600wのレンジで約1分加熱して水切りをする。 2.玉ねぎとにんじんはみじん切りにし、耐熱容器に入れてふんわりラップをかけて600wのレンジで約30秒加熱する。 3.袋に1・2・片栗粉を入れてよく混ぜる。 4.フライパンにサラダ油を少量引いて、弱めの中火で加熱し、生地を入れて形を整える。 5.焼き色がついたらひっくり返して、ふたをして弱火で約2分蒸し焼きにして完成。 ■対象 パクパク期(1才〜1才6か月頃)〜召し上がっていただけます。 ※子どもの月齢に合わせて食材の大きさや味付けは調節してください。 ※片栗粉は米粉にも代替えできます。 ■保存する場合 冷蔵保存:当日中にお召し上がりください。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。 (期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。) ※レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。 また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。  [特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生(ピーナッツ)  [特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ 監修者:管理栄養士(MAMADAYS編集部)

再生時間
00:00:55
配信期間
未定
タイトル情報
MAMADAYS - ママデイズ -
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