おかわりJAPAN ご飯が止まらない!北海道ノフレの「やみつきシャケ」byおかわりJAPAN
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日本各地の美味しいご飯のお供を紹介するおかわりJAPAN。 北のグルメの大国北海道の絶品ご飯のお供を紹介します。 北海道は他の都府県と比較しても美味しいご飯のお供がたくさん。 たとえば、 北海道物産展で大人気佐藤水産の「ルイベ漬」。 アイドルがテレビで美味しいといって大ヒットした「鮭キムチ」など。 特に鮭を使ったご飯のお供が美味しいものが多い。 今回紹介するノフレの「やみつきシャケ」は2019年に発売されたばかりのルーキーですが、そのポテンシャルに注目。 南極料理人「西村敦氏」こだわりのレシピです。北海道産の白鮭を香ばしく焼き上げ手作業でほぐし、ほたて、玉ねぎ、にんにく、唐辛子を合わせビン詰めしました。 シャケの旨みににんにくの風味そして玉ねぎの甘みが合わりそれをまとめる菜種油。 とどめはホタテ。 ホタテが入ることによって食感が豊かになっています。 控えめに言って最高のご飯のお供。 個人的にどストライクの美味しさ。 数多くの鮭を使ったご飯のお供を食べてきましたが、似た商品はほかに見当たらない。独自性の高いご飯のお供です。 ぜひ、一度ご賞味くださいませ。

再生時間
00:01:06
配信期間
未定
タイトル情報
おかわりJAPAN
北は北海道・南は沖縄まで日本各地のご飯のお供や、だれもが知っているご飯のお供をより楽しむためのアレンジレシピなど、ご飯のお供に特化した情報を発信するサイトおかわりJAPANを運営。今まで食べたご飯のお供の種類は900種類以上。ご飯のお供マニアとしてテレビ・雑誌・ウェブメディアでの出演も多数。