えりか　鶏と野菜の旨味が凝縮！心もカラダも温る「鶏団子と野菜のスープ」

〈材料〉（2~3人分） 鶏挽肉 150g キャベツ 1/8玉くらい 人参 1/2本 しめじ 1/4 コンソメ １個 水 450ml 〈作り方〉 ①キャベツは2センチ角くらいにざっくり切る。 人参は皮を剥いて、ピーラーで薄くカット。 しめじは石づきを落として割いておく。 ②鍋に水とコンソメとカットした野菜を入れ中火にかける。 ③その間に鶏挽肉は塩ひとつまみを入れ混ぜておく。 ④スプーンで一口サイズに挽肉を鍋に入れる。 弱火〜中火で20分ほどコトコト煮て火が通れば出来上がり！ 子供用に薄味にしているので、大人は食べるときにブラックペッパーをかけても良いと思います！ BGM Artist/Blessed Midwest Song/Ben Wagner

再生時間

00:01:05

配信期間

2020年1月30日(木) 17:16 〜 未定

タイトル情報

えりか

音楽大学卒業。結婚を機に、筋トレ＆健康オタクの主人に影響され料理に目覚める。「時短で彩り良くおいしい」ごはん作りを研究しています。食費は月３万円でやりくり、余った分は貯金します。現在１児のママ。仕事や育児をしながらでも“丁寧な暮らし”を大切にしたいと思っています。