えりか 簡単おつまみ!!「そら豆の塩茹で」
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えりか 簡単おつまみ!!「そら豆の塩茹で」

みなさんこんにちは、デリスタグラマーのえりかです。 今日は今が旬の、そら豆のレシピをご紹介します。 塩茹でするだけでも立派なおつまみになりますよ! 〈材料〉 そら豆 さや付きで300〜500gくらい 塩 大さじ1 水 800ml ①そら豆をさやから出し、黒い部分と反対側に、包丁で切り込みを入れる。 ②水を沸騰させ、塩を加える。 ③中火にし、そら豆を加え、2〜3分湯掻く。好みの固さになったら、ザルにあげ、よく冷ます。 黒い部分と反対側に切り込みを入れることで、皮がつるんと剥きやすくなります! 我が家ではお箸が止まらずすぐになくなってしまいます。ぜひ作ってみてくださいね。 BGM Song/Baby Smile Artist/Lux Inspira

再生時間
00:01:03
配信期間
未定
タイトル情報
えりか
音楽大学卒業。結婚を機に、筋トレ&健康オタクの主人に影響され料理に目覚める。「時短で彩り良くおいしい」ごはん作りを研究しています。食費は月3万円でやりくり、余った分は貯金します。現在1児のママ。仕事や育児をしながらでも“丁寧な暮らし”を大切にしたいと思っています。