えりか　照り焼きの黄金比で簡単美味しい！「鶏もも肉の照り焼き」

こんにちは、デリスタグラマーのえりかです。 今回は、鶏もも肉の照り焼きをご紹介します。 我が家では、1歳の娘にも大好評！家族みんなで召し上がれ。 〈材料〉 鶏もも肉…1枚 （調味料） 酒、みりん、醬油…各大さじ1.5 　砂糖…大さじ1 〈作り方〉 ⑴調味料を合わせておく。 ⑵もも肉を広げ、両面フォークでぶすぶすと穴をあけておく。 ⑶中火で熱したフライパンに、油をしかず、皮面を下にして焼く。 余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、焼き色がついたら裏返す。 ⑷両面焼き色がついたら、再度余分な油を拭き取り、調味料をザッとまわし入れる。 中火のままで煮立たせ、タレを全体に絡めながら焼いていく。 タレがトロッとしてきたら、火を止めて、お好みの大きさにカットして出来上がり。 BGM Song/Moments Artist/Nekzlo

再生時間

00:01:05

配信期間

2019年11月20日(水) 23:08 〜 未定

タイトル情報

えりか

音楽大学卒業。結婚を機に、筋トレ＆健康オタクの主人に影響され料理に目覚める。「時短で彩り良くおいしい」ごはん作りを研究しています。食費は月３万円でやりくり、余った分は貯金します。現在１児のママ。仕事や育児をしながらでも“丁寧な暮らし”を大切にしたいと思っています。