えりか　しっとりヘルシーで健康的！「鶏ハム」

みなさんこんにちは、デリスタグラマーのえりかです。 鶏ハムは、常備しておけばとっても便利に活用できるのでオススメです。 私はサラダにのせたり、ネギだれを作ってメインにしたり、サンドイッチの具にしたりします！ 〈材料〉 鶏胸肉 1枚 塩、砂糖 各小さじ1 〈作り方〉 ①鍋にたっぷり水を入れ、火にかける。 ②胸肉は、皮を取り除き、出来るだけ均等に開く。 ③塩と砂糖を、両面にかけてしっかりすり込む。 ④端からきつめに巻き、ラップでキャンディー状に包む。 端をしっかりと閉じてさらにラップで固定しておく。 ⑤沸騰したら、胸肉を投入し、火を消して蓋をする。 2時間ほどそのままにしておく。（冷めるまで置いていてもOK） ⑥お好みの大きさにカットして出来上がり！ （ラップを剥がす時は、茹で汁が溢れるので注意！） BGM Song/Beach Artist/MBB

再生時間

00:01:13

配信期間

2019年11月28日(木) 23:34 〜 未定

タイトル情報

えりか

音楽大学卒業。結婚を機に、筋トレ＆健康オタクの主人に影響され料理に目覚める。「時短で彩り良くおいしい」ごはん作りを研究しています。食費は月３万円でやりくり、余った分は貯金します。現在１児のママ。仕事や育児をしながらでも“丁寧な暮らし”を大切にしたいと思っています。