えりか　お手軽にできる一品！「鶏もも肉とピーマンのサッと煮」

みなさんこんにちは、デリスタグラマーのえりかです。 今日は、鶏肉とピーマンを使った簡単レシピをご紹介します。 〈材料〉 鶏もも肉 2枚 酒 大さじ1（下味用） 生姜 1かけ ピーマン 3個くらい 酒、醤油、みりん 各大さじ1 砂糖 小さじ1 水 100ml ①水100ml、醤油・みりん・酒各大さじ1、砂糖小さじ1を合わせておく。生姜はすりおろす。 ②ピーマンは細切り、鶏肉は一口大に切る。鶏肉をポリ袋に入れ、酒大さじ1と生姜を入れてよく揉み5分ほどおいておく。 ③熱したフライパンに油をしき、鶏肉を皮面から焼く。焼き色がついたら裏返し両面を焼き、余分な油は拭き取っておく。 ④合わせ調味料を流し入れ、蓋をして弱〜中火で7分ほど煮る。ピーマンを加え、サッと混ぜたらできあがり。 ピーマンのおいしい季節がやってきましたね。 ピーマンは細切りにするとお子様も食べやすいと思います。 お手軽にできる一品ですので是非作ってみてくださいね。 BGM shine by elad-perez Artlist

再生時間

00:00:59

配信期間

2022年3月23日(水) 12:56 〜 未定

タイトル情報

えりか

音楽大学卒業。結婚を機に、筋トレ＆健康オタクの主人に影響され料理に目覚める。「時短で彩り良くおいしい」ごはん作りを研究しています。食費は月３万円でやりくり、余った分は貯金します。現在１児のママ。仕事や育児をしながらでも“丁寧な暮らし”を大切にしたいと思っています。