えびのプリプリエスニック揚げ | kurashiru[クラシル]

エビのプリプリエスニック揚げのご紹介です。ナンプラーで味付けをすることでエスニック風に仕上げました。ニンニクの香りが味のアクセントです。外はサクサク、食べるとふんわりプリプリした食感がクセになる美味しさですよ。ぜひ、お試しくださいね。 【材料】 2人前 長ねぎ　　　　　　　　　　　5cm 玉ねぎ　　　　　　　　　　　20g エビ（冷凍・むき）　　　　　200g 枝豆（冷凍・さやなし）　　　50g 卵白（Ⅿサイズ）　　　　　　1個分 ①片栗粉　　　　　　　　　　大さじ3 ①ナンプラー　　　　　　　　小さじ2 ①料理酒　　　　　　　　　　小さじ2 ①砂糖　　　　　　　　　　　小さじ1 ①すりおろしニンニク　　　　小さじ1/4 ①粗挽き黒こしょう　　　　　ふたつまみ ①塩　　　　　　　　　　　　ひとつまみ 揚げ油　　　　　　　　　　　適量 【手順】 エビはパッケージの表記通りに解凍し、背わたを取り除いておきます。 枝豆はパッケージの表記通りに解凍しておきます。 1. 長ネギ、玉ねぎ、エビは粗みじん切りにします。 2. ボウルに1、枝豆、卵白、①を入れ混ぜ合わせます。 3. 鍋底から5cm程揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。スプーンで2をすくい、一口大の丸型に整えながら入れ、エビに火が通るまで5分程揚げ、油を切ります。 4. 器に盛り付け、完成です。 節約レシピや簡単レシピは『クラシル』で検索！ https://www.kurashiru.com/

再生時間

00:00:45

配信期間

2020年12月23日(水) 12:00 〜 未定

タイトル情報

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