え、バナナってごはんだっけ??プエルトリコの意外なバナナの食し方。
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突然ですが、プエルトリコでは、バナナは食事なんです。 といっても、普段私たちが口にしているような甘いバナナではなく、使用するのは調理用の甘くないバナナ。 バナナを使ったごはんは「モフォンゴ」と呼ばれ、調理用バナナとスパイスを混ぜマッシュして作ります。モフォンゴにはお肉などのおかずを添えて食べるのだそう。 (日本のお米、みたいなもの…?) 今回紹介するのは、プエルトリコのアグアディラにある「La Comida de Mi Vecina」。 このお店では、モフォンゴをコーンの形にして揚げ、好きなおかずをトッピングできる「コノフォンゴ」というメニューが名物。 (日本のライスバーガーみたいな感じ…?) アイスのコーンのような形に伸ばしたモフォンゴの中に、お肉やシーフードなどお好みの具材を選んで入れることができます。 モフォンゴを使ってハンバーガーみたいな形状にしたモフォンゴバーガーも人気のメニュー。 バナナ×おかずの組み合わせ、どんな味がするのか、一度チャレンジしてみたいっ…!

再生時間
00:03:08
配信期間
未定
タイトル情報
BuzzFeed Japan
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