あったかおかず!大根と厚揚げのとろとろ煮
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身体あったまるとろとろであつあつの煮物です。甘辛い味が染みてご飯が止まらない!ぜひ一度お試しください♪ ■材料 (2人分) ・大根        5㎝(250g) ・厚揚げ       1枚(150g) ・鶏もも肉      1/2枚(150g) ・サラダ油      小さじ1 ・大根の葉(刻み)  適量 ・オイスターソース  大さじ1/2 ・しょうゆ      大さじ1/2 ☆調味料 ・酒         大さじ1 ・みりん       大さじ2 ・砂糖        小さじ1/3 ・和風顆粒だし    小さじ1/3 ・水         200cc ★水溶き片栗粉 ・片栗粉       大さじ1 ・水         大さじ1 ■手順 (1)大根は2㎝幅のいちょう切りにする。厚揚げはキッチンペーパーで余分な油を吸い取り、2cm角に切る。 (2)鶏肉は一口大に切る。 (3)鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。 (4)大根を加えてさっと炒め、☆を加えて軽く煮立たせる。 (5)アクをとってふたをし、大根が柔らかくなるまで弱火で15分煮る。 (6)厚揚げ、しょうゆ、オイスターソースを加えて混ぜ、弱火でさらに5分煮る。 (7)水溶き片栗粉を加えてとろみをつける、器に盛り付け、大根の葉を散らす。 ———————————————————— アプリのダウンロード方法 「App Store」または「Google Play」から【デリッシュキッチン】で検索! ————————————————————

再生時間
00:01:23
配信期間
未定
タイトル情報
DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン
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