【BSフジ】ESPRIT JAPON フランスに日本産商品を売り込め! 2022年1月15日放送分
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まで

いまや世界でブームとなっている日本食。しかし、日本国内には良質な食材でありながら、まだまだ埋もれているものも多い。そこで、そんな日本産商品を発掘すべく始動した一大プロジェクト、それが「débutante: New Selection of JAPAN FOODS+」。全国から集まった439品の日本産商品から、海外消費者のニーズと合致すると期待されるものを海外市場に詳しい目利きのプロが選定、世界4エリアでテスト販売を行い、未来の輸出ヒット商品を発掘しようというプロジェクトだ。 コロナの影響で外食の機会が減り、ワンランク上の食品を購入する傾向が出ているというフランス。フランスプロジェクトでは、「和牛」と「寿司」に合う商品をテーマに25商品を選出した。その中でも、今回果敢に挑戦するのは、厳しい安全管理基準をクリアした「飛騨牛」。実は、フランスはEU最大の牛肉消費国。1人当たりの年間牛肉消費量はおよそ24キロで、EU平均の10キロを大きく上回るという。神戸牛や鹿児島牛などの日本産和牛がすでに取引されているフランス市場で、今回、新たに入りこむチャンスを狙うのだ! 日本が誇る至高の牛肉、「和牛」。しかし、輸出にはいくつもの壁が…。その壁に立ち向かうのは、フランス進出を目指す企業をサポートする会社、ユーロジャパンクロッシング。日本とフランスの両方を知り尽くしたプロ集団は、この壁を一体どうやって乗り越えていくのか!? そして、フランスでのテスト販売において流通を担うのは、肉の大手輸入卸会社ルサージュの営業部長、バンジャマン・デイリー。これまで欧州各国の肉を主に取り扱ってきたバンジャマン。しかし彼は、この飛騨牛を高く評価しているという。そんなバンジャマンが向かったのは、フランス北部の町、リールで人気のレストラン。料理人が飛騨牛をどう評価するのか、そのオーナーシェフに飛騨牛を見てもらうためだ。 飛騨牛を軸に、それに合う日本産商品を売り込むべくスタートしたテスト販売会。オーナーシェフのアイデアをもとに、ユーロジャパンクロッシングの面々が仕掛けた戦略は、飛騨牛にある日本食材を組み合わせる、組み合わせの妙だった!彼女たちの戦略により、霜降りの飛騨牛はフランスで受け入れられるのか!?果たして、その結末は!?

キャスト
新川優愛
再生時間
00:26:06
配信期間
タイトル情報
【BSフジ】ESPRIT JAPON
世界の視点から日本の魅力を再発見。「旅・品・人・時」のいずれかをピックアップ。さらに日本の「最先端技術」をご紹介する。
ESPRIT JAPONは、世界に誇れる“Cool Japan”を日本全国から探し出し、世界に向けて紹介していく。見たこともないようなニッポンを発見する「旅」、世界に誇る日本人アーティストのリアルライフを追う「人」、世界で愛される日本のロングセラー商品にスポットを当てる「品」、有意義な時間の過ごし方を提案する「時」のいずれかをご紹介!さらに日本の「最先端テクノロジー」を紹介する。ナビゲーターは人気急上昇中の女優、新川優愛。
更新予定
土 00:30
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