【3品の簡単おかずレシピ】豚バラ肉で簡単に♪豚シソロール弁当
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【3品の簡単おかずレシピ】豚バラ肉で簡単に♪豚シソロール弁当

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今日は、豚バラ肉と大葉をくるくる巻いた豚バラシソロールです。 くるくるの見た目も可愛く、シソが豚の脂っこさをカバーしてくれるので、とっても美味しい1品。 卵焼きも、カニカマの赤とグリーンピースの緑が可愛です。カニカマの出汁も◎ 明太マヨ人参は、時間がないときでもパパッと作れるので重宝します。 ごはんには、スーパーで見つけた見切り品のフリーズドライ七草を混ぜ込んで。塩分も含まれているので、ほんとに混ぜるだけで綺麗な色のごはんになりますよ。 (今日のお弁当メニュー)   春の七草ごはん   カニ玉風卵焼き   豚バラシソロール   明太マヨ人参   ミニトマト 【明太マヨ人参】 <材料>  人参 1/2本  明太子 1/2本 (ソース)  マヨネーズ 大さじ1  薄口醤油 少々   (飾り)  ドライパセリ  適量   <作り方>  1 人参は細切りし、耐熱ボウルに入れて600wのレンジで1分ほど加熱。  2 ボウルに薄皮を剥いた明太子、マヨネーズを入れて混ぜる。  3 1の水気をよく拭き取り、2で和える。  4 もう一度600wの電子レンジで1分加熱し、パセリを加えて混ぜる。 【カニ玉風卵焼き】 <材料>  卵 2個  カニカマロング 1本(ショートなら4本)  グリーンピース 大さじ1程度  サラダ油 適量 (調味料)  鶏ガラスープの素 小さじ1/2  砂糖 小さじ1/2     <作り方>  1 卵を溶き、調味料を加えて混ぜ合わせる。  2 カニカマを割いて1に加えて混ぜる。  3 卵焼き器にサラダ油をひき、2の卵液の1/3量流し入れる。  4 フライパンに広げたら、グリーンピースをまばらに入れて折りながら巻く。  5 3回に分けて巻く。  ※3回目にはグリーンピースは入れずに巻くと、巻きやすく表面が綺麗にできます。 【豚バラシソロール】 <材料>  豚バラ薄切り肉 6枚ぐらい  大葉 6枚  塩コショウ 適量  小麦粉 適量  酒 少々   <作り方>  1 豚バラを広げて塩コショウし、大葉を乗せる。  2 手前からクルクルと巻き、塩コショウを振って小麦粉をまぶす。  3 5〜6等分にカットし、焼く。  4 肉が重なっている部分は火が入りにくいので、酒少々を振って蒸し焼きにする。  ※焼くときは、卵を焼いた卵焼き器を洗わずに油を足して使います。洗い物も減って◎  ※お弁当箱に詰めるときは、串で刺しても可愛いです。 【詰め方のコツ】  1 ごはんを詰める。豚バラシソロールを乗せる部分は少し段をつけておく。  2 大葉で仕切って豚バラシソロールを詰める。串に刺すと詰めやすい。  3 卵焼きを詰める。お弁当箱の深さに合わせ、必要に応じで上げ底する。  4 卵焼きの横に明太マヨ人参を詰め、隙間にミニトマトを詰める。 【使用している調理器具】 卵焼き器  リバーライト極 (小) https://store.shopping.yahoo.co.jp/asobi/rl-kwj-tamago-s.html?sc_i=shp_pc_product_mdPriceList_title_product- リバーライトの使用感についてはこちら https://nigiricco.com/riverlight ちりとりざるボウル https://store.shopping.yahoo.co.jp/takuhaibin/m7128219.html?sc_i=shp_pc_search_itemlist_shsrg_title ちりとりざるボウルの使用感はこちら https://nigiricco.com/chiritorizarubouru まな板 アルテレニョオリーブウッドカッティングボード https://store.shopping.yahoo.co.jp/bicasa/b027-143-010.html 【にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」】絶賛発売中 https://store.shopping.yahoo.co.jp/bookfan/bk-4058011084.html?sc_i=shp_pc_search_itemlist_shsrg_title

再生時間
00:02:09
配信期間
未定
タイトル情報
にぎりっ娘。
「家族が喜ぶお弁当」をテーマに毎日のお弁当のレシピや詰め方をわかりやすくYouTubeで配信しています。